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为什么要杀菌

鲜奶杀菌的目的是什么？鲜奶杀菌就是出去了原料乳中的氧，降低氧的还原反应促进了乳酸菌的生长。改善了牛乳的硬度与组织杀菌的条件要在90度杀菌30分钟，才能有效的杀除牛奶中的有害细菌。如果才有高温杀菌，高温杀菌时再135度到140度的时候瞬间灭乳品生产设备多少钱菌。杀菌之后的鲜奶营养成分都被破坏，口感不好。

乳品生产设备奶吧鲜奶消毒设备巴氏消毒的原理是非常有意思的!在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快但温度太高，细菌就会死亡奶吧鲜奶消毒设备，。不同的细菌有不同的较适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，乳制品设备哪家好，仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3-10天，较多16天。

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乳品加工全套设备，小型牛奶生产线

乳品加工全套设备，小型牛奶生产线从原奶到常温奶、酸奶、巴士奶这其中的每一个步骤都是很重要的，需要每一个过程都不容许有差错，而且少一个环节都会对奶的营养造成一定损失。

乳品加工全套设备巴氏奶的包装有屋顶包，也叫新鲜屋，是一种纸塑复合包装，外型有点象小房子，里面装的巴氏消毒奶，简称巴氏奶或杀菌奶。另外两种是巴氏塑料袋和玻璃瓶装。这是两种比较经济的巴氏奶包装，因为塑料袋的成本相对较低，而玻璃瓶可以循环使用。小型牛奶生产线跟屋顶包一样，这种包装的牛奶，巴氏奶加工设备巴氏奶生产也一定要注意冷藏，而且保质期更短，一般为2-3天。这两种包装在上门送奶业务中比较常见，建议消费者应加倍注意冷藏。

乳品加工全套设备订奶时好选择配送实力比较强的公司，因为他们的冷链可能会更有**一些。另外，牛奶送到家门口以后，小型牛奶生产线一定要迅速把它们“冷处理”起来。巴氏奶生产加工设备

乳品加工全套设备由暂存罐（冷藏的）、双连过滤器、预热罐、均质机、巴士杀菌机、预冷罐、制冷罐，如果要做酸奶的话可以再预冷罐后加一个发酵罐。